
	Главная » Витамин В12 » Фолиевая кислота

Растительные источники фолиевой кислоты

Таблица 1. Растительные источники фолиевой кислоты
Продукт	Способ приготовления	Порция	мкг
Чечевица	варёная	1/2 ст.	179
Чёрная фасоль	варёная	1/2 ст.	128
Латук	нарезанный	1 1/2 ст.	114
Апельсиновый сок	-	1 ст.	109
Шпинат	приготовленный	1/2 ст.	103
Пережаренная фасоль	консервированная	1/2 ст.	106
Нут	варёный	1/2 ст.	80
Белая фасоль	варёная	1/2 ст.	82
Брокколи	варёная	1 ст.	78
Семена подсолнечника	-	1/4 ст.	76
Фасоль пинто	варёная	1/2 ст.	72
Фасоль кидни	варёная	1/2 ст.	63

Рекомендуемая суточная норма потребления фолиевой кислоты для людей старше 13 лет составляет 400 мкг.

Список литературы

1. Wardlaw GM. Perspectives in Nutrition, 4th Ed. Boston, MA: McGraw-Hill; 1999.