Выпадение волос

Основные тезисы: В некоторых случаях при переходе на вегетарианский или веганский режим питания у женщин начинают выпадать волосы. Если причина кроется в питании, то, скорее всего, это связано с быстрой потерей веса, проблемами со щитовидной железой или дефицитом железа. Дефицит цинка или недостаток аминокислоты лизин также могут быть причинами выпадения волос.

Выпадение волос у женщин является довольно распространенным явлением. 34% женщин из Японии, США и Англии, принявших участие в одном исследовании, сообщили о том, что по сравнению с пятью годами ранее у них стало выпадать больше волос. Причины выпадения волос часто трудно установить, к тому же они могут сильно отличатся в каждом индивидуальном случае. Поэтому для установления точного диагноза рекомендуется проконсультироваться с врачом.

В некоторых случаях выпадение волос может быть связано с питанием. Иногда это происходит из-за быстрой потери веса. По результатам одного исследования, густота волос восстановилась в течение нескольких месяцев после того, как участники исследования потеряли вес. В других случаях причины связанные с питанием не настолько очевидны.

Согласно клинике Мейо, гиперфункция и гипофункция щитовидной железы могут привести к выпадению волос. После перехода на вегетарианство или веганство люди часто увеличивают количество употребляемых соевых продуктов. В некоторых случаях потребление сои может способствовать нарушению функции щитовидной железы. Это включает те случаи, когда человек не употребляет достаточного количества йода  или когда у него есть склонность к нарушению функции щитовидной железы. Таким образом, контроль уровня потребления йода (например, путем употребления витаминной добавки с дозой от 75 до 150 мкг йода), может предотвратить потерю волос, связанную с йодом или соей. Если у вас есть склонность к нарушению функции щитовидной железы, то ограничение количества соевых продуктов в рационе может облегчить ситуацию.

В 2002 году доктор наук ДХ Раштон из университета Портсмута в Англии опубликовал статью с обширным обзором научных исследований, в которых рассматривали тему выпадения волос. Далее показано краткое изложение текста этой статьи (1).

Выпадение волос может быть разделено на две категории: выпадение волос с или без перхоти. Выпадение волос с перхотью, скорее всего, связано с заболеваниями кожи головы. В некоторых случаях, употребление добавок с витамином биотин (1-2 мг в течение двух месяцев) помогло облегчить симптомы. Незаменимые жирные кислоты (омега-3 и омега-6) также могут уменьшить выпадение волос, связанное с заболеваниями кожи головы.

На данный момент нет достаточного количества объективных данных о выпадении волос без перхоти. Некоторое время было распространено  мнение, что дефицит цинка может привести к выпадению волос. Однако исследования показали, что даже в тех случаях, когда были подозрения на его дефицит, употребление витаминных добавок с цинком не устранило и не уменьшило выпадение волос.

Существует достаточно данных, указывающих на связь между выпадением волос среди женщин и дефицитом железа (низким уровнем ферритина без возникновения анемии). У  72% женщин с низким уровнем железа (уровень ферритина ниже 40 мкг/л), принявших участие в одном исследовании, наблюдалась пониженная густота волос.    

Незаменимая аминокислота лизин играет важную роль в усвоении железа и цинка. Среди растительных продуктов только бобовые содержат высокое количество лизина. Поэтому веганы, которые не употребляют достаточное количество бобовых, рискуют не добрать требуемой нормы лизина. Для некоторых женщин, употребление витаминных добавок с железом не помогает привести уровень железа в норму. Но в одном исследовании употребление аминокислоты лизин (1,5-2 г в день в течение шести месяцев) вместе с витаминными добавками, содержащими железо, помогло повысить уровень железа в крови и уменьшить выпадение волос в два раза.

ДХ Раштон отметил следующее:

• Если в мультивитаминах уровень цинка равен уровню железа, усвоение железа сильно понижено. Для предотвращения противодействия желательно, чтобы соотношение железа к цинку было 3 к 1.
• Употребление большого количества витамина Е (к примеру, 600 МЕ каждый день в течение одного месяца) может нежелательно повлиять на рост волос.
• Пациентам, которые страдают выпадением волос и у которых высокий уровень фолиевой кислоты в организме, стоит перестать принимать витамины, содержащие фолиевую кислоту.
• Более редкое мытьё головы не предотвращает выпадение волос. Просто при следующем мытье выпадет больше волос, чем при более частом мытье.

Список литературы

1. Rushton DH. Nutritional factors and hair loss. Clin Exp Dermatol. 2002 Jul;27(5):396-404. (Ссылка).